Выращивание арбузов в открытом грунте: правила посадки, ухода и сбора урожая

Главными условиями успешного произрастания арбузов под открытым небом являются:

Особенности выращивания арбузов в открытом грунте

В настоящее время во многих торговых точках можно приобрести семена, которые отлично подходят для климатических условий средней полосы. Такие растения комфортно растут на грядках в огороде и в плане ухода ничем не отличаются от южных сортов. Их важная особенность:

• раннее созревание плодов;
• стойкость к перепадам температур.

Посев семян на рассаду происходит в апреле — с середины и до конца месяца. Торопиться с рассадой не следует, иначе она перерастет, что гораздо хуже, чем если она чуть-чуть не дорастет к высадке.

Традиционно, в средней полосе процесс посадки арбузов в открытый грунт начинается в конце мая или начале июня. В это время рассада достигает возраста 1 месяц, и формирует от 4 настоящих листочков.

Во время роста, для полноценного развития корневой системы, растения поливают между рядами. В момент формирования плодов на кусте оставляют от 2 до 6 ягод для равномерного распределению питательных веществ, дружного созревания.

Прямая посадка семян в открытые участки возможна только в южных областях. Смотрите ниже на карте — выделены округа, климат в которых позволяет не выращивать арбуз рассадным способом.

Плюсы и минусы выращивания арбузов в открытом грунте

Региональность и климат

Дальний Восток и Забайкалье
Арбузы выращиваются рассадным способом. Ростки за неделю до высадки закаливают. Высадка рассады — в конце мая-начале июня с 4-мя настоящими листиками. Ростки сажают в высокие грядки, укрывают пленкой.

Средняя полоса, юг Урала
Рассаду высаживают с середины мая до середины июня, утепляют пленкой.

Южные регионы
Используется прямой посев семян в открытый грунт. Сроки посадки — с середины апреля до начала июня.

Северо-Западные регионы
Раннеспелые арбузы выращиваются исключительно в закрытом грунте.

Проведение предпосадочных работ

Участок под арбузы должен хорошо прогреваться солнцем и быть защищенным от сквозняков. Культура предпочитает песчаные и супесчаные почвы с нейтральной кислотностью. Если кислотность всё же выше допустимого уровня (7,5 рН), то плоды подвергаются растрескиванию и гниению. Исправить ситуацию можно с помощью внесения таких веществ, как зола, измельченная яичная скорлупа или мел — 500 грамм на 1 м² земли.

Еще один важный критерий выбора участка — отдаленность от грунтовых вод. Грядки под арбузы должны располагаться на возвышенности, в противном случае растение из-за постоянного переувлажнения перестанет расти и начнет загнивать. Растением-индикатором уровня грунтовых вод может служить мать-и-мачеха: если она растет на участке, то выбирайте для арбузов другое место. Определите такие растения для вашего региона.

Не стоит забывать про соблюдение севооборота: рекомендуется сажать арбузы на месте укропа, помидоров, капусты и лука. А после таких предшественников, как арбуз, тыква, дыня, кабачки и огурцы растение лучше не высаживать. Это объясняется тем, что почва истощается, и не может полноценно обеспечить растение питательными веществами. Кроме того, «родственные» культуры могут передавать свои заболевания молодым саженцам через почву.

Подготовка почвы

С осени участок очищают от сорняков и остатков урожая, вносят удобрения и перекапывают.

Удобрения:

• перегной — до 5 кг на 1 м²;
• мочевина — 30 г на 1 м² ;
• калийные — 20 г на 1 м² ;
• суперфосфат — 30 г на 1 м².

Весной производится рыхление и выравнивание почвы граблями. Можно полить участок горячей водой — такой метод позволяет прогреть землю, уничтожить вредителей и возбудителей некоторых заболеваний.

Выбор сорта

При выборе сорта стоит учесть такие особенности, как период вегетации, время посадки, стойкость к низким температурам и размеры плодов. Так, в регионах с коротким и нежарким летом лучше сажать раннеспелые сорта. Подойдут гибриды, ориентированные на выращивание в конкретной местности.

Популярные сорта

Название сорта	Период вегетации (количество дней)	Фотография	Характеристики
Сахарный малыш	от 75 до 85		Неприхотливый, устойчивый к перепадам температуры. Вес плодов — до 5 кг. Ягоды круглые, с наличием характерных полосок. Отличаются высокими вкусовыми качествами.
Розовое шампанское	от 80 до 90		Неприхотливый, влагостойкий. Вес ягод — до 7 кг. Толщина корки — средняя, мякоть — сладкая, розовая.
Огонек	от 75 до 80		Популярный сорт, проверенный временем. Масса плодов — 2 кг. Ягода имеет темно-зеленую кожуру и ярко-красную сладкую мякоть с высоким содержанием сока.
Катрин	от 60 до 65		Гибрид с объемными листьями, вес плода может достигать 9 кг. Имеет плотную сахаристую мякоть красного цвета.
Астраханский	от 70 до 80		Сорт с вытянутыми плодами, кожура зеленая с широкими светлыми полосками. Вес может достигать 10 кг. Способен долго храниться, подлежит транспортировке.
Ливия	до 65		Плоды продолговатой формы обладают красной сладкой мякотью. Вес арбуза — до 10 кг. Сорт разработан для выращивания в центральной части страны.
Подарок солнца	60		Холодостойкий сорт с округлыми плодами. Масса ягоды — около 4 кг. Имеет желтую окраску кожуры и ярко-красную мякоть.
Подарок Северу	от 75 до 85		Устойчив к влажному климату и многим заболеваниям. Масса плодов достигает 12 кг. Отличается хорошей урожайностью, транспортабельностью и долгим сроком хранения. Обладает хрустящей сладкой мякотью.
Нельсон	от 65 до 70		Плоды имеют удлиненную форму, и при должном уходе могут вырасти до 14 кг. Мякоть красного цвета, сочная, сахарная.

Подготовка рассады

Проращивание семян

Для посева отбираются самые лучшие экземпляры — крупные семечки без повреждений и пустот. Чтобы определить качество посадочного материала, арбузные косточки опускают в соленую воду. Всплывшие семена удаляются, пригодны лишь те, что осели на дно в течение 30 минут.

Процедура проращивания:

Фотография	Описание
	Промыть семена, опустить в слабый раствор марганцовки для обеззараживания.
	Повторно промыть и завернуть в мокрую ткань, положить в лоточек, тарелку и поставит в теплое место на 3 дня.
	Ежедневно промывать семена, чтобы не допустить появления плесени.
	После появления ростков семена можно высаживать в торфяные горшочки с почвосмесью.

Выращивание рассады

Удобрять молодую рассаду нужно два раза — спустя 10 дней после появления ростков, и еще через 2 недели.

Подкормка рассады	Средства	Фотография
Первая	коровяк — 1 часть; вода — 10 частей.
Вторая	аналогичный раствор коровяка — 1 л; сульфат калия — 30 г; суперфосфат — 50 г; сульфат аммония — 15 г.

За 7 дней до высадки в открытый грунт рассаду рекомендуется закаливать, путем постепенного снижения температуры на 2 градуса и более.

Высадка рассады в открытый грунт

Высаживать рассаду лучше в солнечный безветренный день, когда почва прогрелась до + 15 °C. Расстояние между рядами должно составлять не менее 1,5 м, между кустами — от 70 см.

Пошаговая инструкция

1. Сформировать лунки глубиной до 10 см, добавить в каждую перегной и песок, сформировав легкую повосмесь. В каждую лунку налить по 2 л теплой воды.
2. Поместить рассаду с комом земли или торфяной посудой в углубления, присыпать землей, слегка утрамбовать, чтобы от нижних листьев до земли было не менее 3 см.

Процесс ухода за арбузами

Удобрение

При внесении подкормок стоит учесть, что переизбыток азота может негативно сказаться на формировании и росте плодов, способствуя лишь образованию листьев и побегов. Недостаток калия препятствует полноценному цветению культуры. Также следует помнить главное правило внесения подкормок — любое удобрение вносится на влажную почву.

Подкормка	Фотография	Инструкция
Первая		Осуществляется через 2 недели после высадки в открытый грунт. Состав: аммиачная селитра — 20 г; вода — 10 л. Под каждый куст выливается по 2 л раствора.
Вторая		Производится в период образования соцветий. Растения поливаются аналогичной смесью под корень. Дополнительная подкормка, при замедленном развитии растения Используется 1 часть коровяка и 10 частей воды. На каждое растение расходуется по 1 л раствора. После появления завязей внесение удобрений прекращается.

Полив

Поливают ежедневно, объем воды должен составлять не менее 200 мл в сутки.

Частоту орошения сокращают до 1 раза в неделю, а объем воды увеличивают до 7 л на 1 м².

Полив должен происходить не чаще 2 раз в неделю.

Орошение проводится еще реже, а перед созреванием прекращается.

Формирование куста

Прищипывание (удаление лишних побегов) должно производиться после того, как сформировались завязи размером с яблоко. Формирование куста необходимо для полноценного роста плодов и равномерного созревания.

1. На кусте оставляют несколько самых крепких побегов, включая главную плеть, с общим числом завязей не более 6.
2. Главную плеть прищипывают следующим образом: от завязи отступают на 7 листьев и срезают оставшуюся верхушку.
3. Удалению подлежат плоды маленьких размеров, плети без завязей и пустоцветы, кроме нескольких для опыления.

Прополка

Сорняки не только затеняют бахчевые, но и являются благоприятной средой обитания для насекомых-вредителей. Особенно необходима прополка в период роста молодых саженцев, так как сорная трава поглощает из почвы влагу и питательные вещества. Чтобы предотвратить рост травы, при посадке арбузов почву лучше замульчировать соломой, опилками или накрыть вокруг кустов агроволокном.

Укрытие

При низких температурах и в дождливую погоду саженцы укрывают нетканым материалом. Пленку нужно периодически сушить во избежание образования грибка и развития прочих заболеваний.

Опыление

Преимущество открытого участка — естественное опыление растения насекомыми. Для этого лучше разместить медоносные цветы неподалеку от арбузов или наносить на растения медовый раствор (1 ст. л меда на 1 л. воды), чтобы привлечь пчел.

В пасмурную погоду можно провести искусственное опыление — сорвать мужские цветки и приложить к женским или использовать для переноса пыльцы кисть с мягким ворсом: собрать биоматериал на пустоцвете и перенести на плодоносный.

Сбор урожая

Раннеспелые сорта обычно собирают в середине-конце августа. Характерные признаки зрелости арбуза:

• желтое земляное пятно;
• глянцевая поверхность;
• звонкий звук при постукивании.

При сборе урожая не следует отрывать арбузы от побегов, лучше плод аккуратно срезать вместе с хвостиком. Если предусматривается длительное хранение, необходимо соблюдать осторожность при транспортировке, во избежание всевозможных повреждений кожуры. Для хранения подходят только ровные крепкие плоды без дефектов.

Вредители и болезни

Болезни

Вредители

Советы эксперта

Вопросы и ответы

Заключение

Чтобы получить знатный урожай нужна самая малость: выбрать подходящий сорт, ознакомиться с правилами ухода за растением и запастись оптимизмом. Ведь арбуз в открытом грунте — далеко не миф, даже для сурового уральского климата.